Machines à glaces : ce que dit le test Que Choisir 2026
L'UFC-Que Choisir a passé au banc d'essai dix machines à glaces dans son numéro de juillet-août 2026. Voici le classement, les gagnants par famille et ce qu'il faut en retenir pour choisir.
Source : test UFC-Que Choisir, numéro de juillet-août 2026. Maison au Frais n'a pas réalisé ces essais et n'entretient aucun partenariat avec Que Choisir : nous relayons les résultats publics et proposons notre propre analyse.
Les trois familles de machines à glaces
Le mixeur (type Ninja)
On congèle d'abord la préparation dans un pot, puis la machine rabote et mixe le bloc en une glace onctueuse. Aucun bol à pré-congeler séparément, aucun compresseur : c'est le bloc lui-même qui apporte le froid. Idéal pour varier les recettes, y compris les glaces protéinées.
La sorbetière à bol à congeler
Un bol contenant un liquide réfrigérant se place au congélateur 12 à 24 heures avant utilisation. On verse ensuite la préparation liquide dedans, une pale la turbine et la glace prend. Simple et abordable, mais une seule tournée à la fois.
La turbine à compresseur
La machine produit son propre froid, comme un mini-réfrigérateur intégré. On peut faire de la glace à tout moment et enchaîner plusieurs tournées. Contrepartie : c'est plus cher, plus lourd et plus bruyant.
Pour aller plus loin sur cette différence, voir notre guide : sorbetière avec ou sans compresseur.
Le classement Que Choisir 2026
Classement complet des dix modèles testés par l'UFC-Que Choisir, dans l'ordre des notes globales attribuées par le magazine.
| Rang | Modèle | Type | Note | Prix indicatif | Amazon |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ninja Swirl NC701EU | Mixeur | 16,3/20 | 349,99 € | Voir |
| 2 | Moulinex Dolci MJ602AF0 | Mixeur | 15,5/20 | 179,99 € | Voir |
| 3 | Essentiel B ETG2 (Boulanger) | Turbine à compresseur | 15,5/20 | 261,99 € | — |
| 4 | Magimix Le Glacier 1,5 L | Sorbetière à bol | 15,2/20 | ≈ 100 € | Voir |
| 5 | Cuisinart ICEFD10E | Sorbetière / turbine | 14,7/20 | 129,90 € | — |
| 6 | Ninja Creami NC300EU | Mixeur | 14,1/20 | ≈ 190 € | Voir |
| 7 | H.Koenig HF340 | Turbine à compresseur | 14/20 | 299,99 € | Voir |
| 8 | Severin EZ 7407 | Turbine à compresseur | 13,3/20 | 216,12 € | Voir |
| 9 | Frifri FRI07030212RP | Sorbetière à bol | 11,7/20 | 69,99 € | — |
| 10 | Siméo SOP260 | Sorbetière à bol | 10/20 | 59,90 € | — |
Source : classement UFC-Que Choisir, numéro de juillet-août 2026. Prix indicatifs relevés par le magazine, susceptibles d'évoluer.
Les gagnants par catégorie
Meilleur mixeur : Ninja Swirl NC701EU (16,3/20)
C'est la machine qui décroche la meilleure note globale du test. Le Ninja Swirl combine la technologie du bloc congelé raboté et une sortie type soft-serve, ce qui séduit sur la texture comme sur la présentation. Nous détaillons son fonctionnement dans notre guide Ninja Creami. Voir sur Amazon.
Meilleure turbine à compresseur : Essentiel B ETG2 (15,5/20)
Vendue chez Boulanger, la turbine Essentiel B ETG2 tire son épingle du jeu face à des concurrents plus chers. C'est le bon choix si vous voulez de la glace à tout moment, sans pré-congeler quoi que ce soit.
Meilleure sorbetière à bol : Magimix Le Glacier 1,5 L (15,2/20)
À une centaine d'euros, la Magimix Le Glacier 1,5 L est le meilleur rapport qualité-prix du test. Il faut anticiper la congélation du bol, mais le résultat rivalise avec des machines bien plus onéreuses. Voir sur Amazon.
Comment Que Choisir a testé
Le magazine a évalué chaque machine sur trois recettes standard : une glace vanille, un sorbet citron et une glace au yaourt. L'apparence, la texture et le goût ont été jugés par un jury d'experts, complété par des mesures objectives sur la rapidité de préparation, la qualité de finition, la consommation électrique et le bruit émis. La note finale est une pondération de tous ces critères, dans la méthodologie propre à Que Choisir.
Notre analyse
Ces résultats confirment plusieurs tendances de fond que nous suivons chez Maison au Frais. Le Ninja Swirl reste la référence pour qui veut varier les textures et les recettes sans se compliquer la vie : pas de bol à congeler, pas de compresseur, juste un bloc préparé la veille. Sa note de 16,3/20 place la barre haut pour toute la catégorie.
La véritable bonne surprise, c'est la Magimix Le Glacier 1,5 L. À 100 euros, elle prouve qu'une sorbetière à bol bien conçue tient tête aux machines à 250 ou 350 euros, à condition d'accepter le petit rituel du bol à pré-congeler. C'est notre recommandation petit budget.
Enfin, si votre priorité est le confort d'usage pur, la glace décidée sur un coup de tête à 21 h un soir d'été, alors une turbine à compresseur reste le bon choix. L'Essentiel B ETG2 est celle qui, sur ce test, offre le meilleur compromis. Les autres modèles à compresseur (H.Koenig, Severin) restent des options valables mais moins bien notées.
Pour aller plus loin
Selon la famille qui vous correspond, nous avons approfondi le sujet :
- Comparatif des sorbetières et turbines : notre sélection 2026, avec ou sans compresseur.
- Guide Ninja Creami : comment fonctionne le mixeur à bloc surgelé.
- Ninja Creami Deluxe vs Swirl : les différences entre les modèles Ninja.
- Sorbetière : avec ou sans compresseur ? : le critère décisif.